Bánh tráng đập (Quảng Nam / Đà Nẵng)

"Sự kết hợp thú vị giữa một lớp bánh tráng nướng giòn rụm bên ngoài và một lớp bánh ướt (bánh cuốn) mỏng mềm bên trong. Khi ăn, bạn phải dùng tay "đập" nhẹ cho hai lớp dính vào nhau. Linh hồn của món này là chén mắm nêm pha đậm đà với tỏi ớt, dứa băm và dầu hành. Cảm giác vừa giòn vừa dẻo hòa quyện trong vị mắm nêm đặc trưng miền Trung rất kích thích."